Mini pizza caseira! Na cozinha com fios Pingouin

Receita para comer! Faça uma deliciosa Mini pizza caseira com a cozinheira Carol Ribas para o Na cozinha com fios Pingouin.
mini pizza

Que a pizza é um dos pratos mais amados do mundo, todos nós já sabemos. Existem tantas e tantas pizzarias ao redor do mundo, mas nada mais  afetivo do que fazer uma boa pizza em casa! E essa a seguir não é congelada não! A nossa cozinheira preferida, Carol Ribas, compartilha sua versão de uma saborosa Mini Pizza caseira para mais um Na cozinha com Fios Pingouin.

 

MINI PIZZA

POR CAROL RIBAS DO @CAROL NA COZINHA PARA ATELIÊ PINGOUIN

 

Nossa querida cozinheira e parceira Carol Ribas colocou a mão na massa de novo! Confira a receita de uma deliciosa Pizza caseira com direito a muito azeite e manjericão fresco. AH! E quando fizer, nos marque em uma imagem nas redes sociais pois amamos ver as receitas de crochê e de comer feitas por vocês <3

Feito com amor, na cozinha com Pingouin

 

Tempo total de preparo

3h

 

Rendimento

Cerca de 4 discos médios

 

INGREDIENTES

  • 500g de farinha
  • 6g de fermento seco ou 12g de fermento fresco para pão
  • 1 e ½ xícara de chá de água 
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de sal
  • 50g de farinha de semolina para abrir

 

MODO DE PREPARO

– Num bow ou na mesa limpa, misture todos os ingredientes menos o sal.

– Acrescente o sal e sove bem a massa até ficar lisa e homogênea.

– Cubra com um pano e leve para descansar por 1 ou 2 horas ou até dobrar de tamanho.

– Divida a massa em 4, faça bolas, deixe descansar por mais 30 min.

– Polvilhe a bancada com farinha de semolina e abra a massa, transfira para uma assadeira, coloque o molho, o recheio da sua preferência e leve para assar no forno pré-aquecido no máximo possível.

– Você pode só pré-assar as massas com molho, para rechear e assar depois.

OBS.: Os discos podem ser congelados por 90 dias.

Prontinho!

 

Se você tiver criança em casa, é uma boa oportunidade para elas cozinharem! Use a criatividade e faça pizza de vários sabores.

 

E para mais receitas de comidinhas, confira nosso caderno de receitas da Pingouin! Receitas mais que perfeitas, para acompanhar as pausas durante o seu fazer manual.

 

Deixe aqui nos comentários, que outras receitas deliciosas você gostaria de ver por aqui?

 

Até a próxima,

Feito com amor, Na cozinha com Pingouin

#carolnacozinhacomfiospingouin

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